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Informazioni sul Comune di Farnese Comune del Lazio in provincia di Viterbo, è un paese tipicamente medievale che sorge su una rupe tufacea ad ovest del Lago di Bolsena ai confini con la Toscana e poco distante dal litorale Tirrenico (11°43'24'' Longitudine Est, 42°32'59'' Latitudine Nord), a 343 metri sul livello del mare.
Perché a Farnese viene organizzata la Sagra della Pastorizia ? A Farnese,  come  ad Ischia  e Montalto di Castro, negli anni 50/60 si è avuta una migrazione di numerosissime famiglie Sarde che dall’Isola sono giunti in questa zona del Continente. Le persone  più dedite, nella loro terra, alla pastorizia, si sono perfettamente integrate con le popolazioni locali e si sono scambiate tecniche di allevamento e produzione con la fusione di due esperienze secolari in un attività ancestrale dura e passionale la cui essenza è parte integrante di uno stile di vita.

L’ Associazione Culturale Agropastorizia Farnesana-Sarda curerà l’organizzazione della “III Sagra della Pastorizia – La tradizione Sarda nella terra dei Farnese” dal 26 al 29 Agosto 2010.

La manifestazione, che ha per finalità la promozione e la valorizzazione dei prodotti tipici locali del settore agricolo e ovino del territorio farnesano, nelle sue attrattive turistiche, sarà integrata da spettacoli musicali, incontri culturali, del folklore locale e della tradizione sarda, comunità numerosa integrata da decenni e residente nel Comune di Farnese.
L’evento, già nella prima edizione e ancor di più nella seconda, ha riscontrato un successo notevole sia per la presenza di operatori che di visitatori, andando aldilà di ogni più ottimistica previsione. La manifestazione si è rivelata un importante veicolo di promozione delle produzioni tipiche locali quali olio d’oliva, vini, miele, carni ovine e prodotti caseari e comunque vetrina anche di numerosi espositori agricoli e rurali dell’intera Regione Lazio.
Di particolare suggestione, sono gli ambienti espositivi che si vogliono inserire all’interno di un contesto urbano veramente particolare, dove la sobrietà degli ambienti medioevali incontra la civiltà contadina, i frutti della terra, la buona cucina, l’arte, la musica e la cultura dei Farnese. 
 http://www.sagrapastorizia.it/